La grande passione, la forte convinzione e determinazione di creare birre genuine di qualità portano, nel 2013, alla nascita dell’azienda PRIMA PIETRA, la cui sede risiede nel territorio di Ascoli Piceno. Le birre vengono prodotte dando fondamentale importanza alla filiera della materia prima.
Il birrificio marchigiano è un’ottima scelta per tutti coloro che desiderano degustare birra agricola di filiera.
Birra agricola di filiera: l’importanza della filiera
Il concetto di filiera agricola è diventato argomento d’attualità in tempi recenti. Nonostante la birra sia un prodotto della terra, questo suo aspetto è sempre stato trascurato anche se molto importante.
Grazie al Decreto Ministeriale 212/2020 la birra può essere considerata un prodotto agricolo, istituendo la definizione di “birrificio agricolo”. Il decreto afferma che possono assurgere a questo status le aziende che possono impiegare il 51% di orzo coltivato in proprio. In questo modo hanno accesso a tutta una serie di vantaggi importanti!
Birra artigianale di filiera: birra agricola di filiera
Il birrificio artigianale di filiera Prima Pietra è socio COBI, Consorzio italiano produttori dell’orzo e della birra. Al COBI viene conferito il raccolto dei cereali.
Al COBI accedono solo agricoltori italiani, da quasi tutte le regioni, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia. Il birrificio Prima Pietra può quindi garantire l’italianità della materia prima generale (orzo e frumento) e la selezione dei grani migliori di tutta Italia.
Richiedi subito la birra agricola di filiera dell’azienda Prima Pietra
Per avere maggiori informazioni o per richiedere la birra artigianale di filiera a marchio Prima Pietra chiama subito il numero 3282480598 o scrivi una mail a info@birrificioprimapietra.it. La sede dell’attività si trova ad Ascoli Piceno, in Via della Trebbiatura.